Bananowiec

Banany to najpopularniejsze owoce południowe w Polsce. Szczególnie lubią je dzieci, jednak dorośli również powinni sięgać po bananowe przekąski. Zawierają m.in. potas. Są również źródłem witaminy C i błonnika. Daje to poczucie sytości i ogranicza spożycie przez nas innych, bardziej tuczących pokarmów. Banany zapewniających szybki zastrzyk energii. Ze względu na to, stanowią doskonałą przekąskę dla osób mających większe zapotrzebowanie energetyczne np. tych, których czeka trudna rozmowa w sprawie pracy. Banany zawierają również magnez zwany „minerałem antystresowym", wpływa on na pracę mózgu, mięśni, budowę kości i zębów. Stymuluje on także wiele innych funkcji życiowych.

Składniki:

•          Ok 6 bananów
•          herbatniki
•          1 cytrynową galaretkę
•          1 brzoskwiniową galaretkę
•          Ananasy**

Przygotowanie:

Rozpuszczamy galaretki w osobnych naczyniach.

Czekamy, aż troszkę zgęstnieją. Ścieramy banany na tarce, na największych oczkach, do bananów dodajemy cytrynową galaretkę, mieszamy dokładnie. W naczyniu układamy herbatniki, na wierzch banany z galaretką, wkładamy do lodówki na 10 min, aż zęgstnieje. Potem wyjmujemy z lodówki i układamy pokrojone w talarki banany, normalnie dodaję banany, tym razem ich nie miałam i użyłam ananasow, i zalewamy brzoskwiniową galatetką. Wkładamy do lodówki i czekamy, aż zgestnieje. Gotowe.

Smacznego

Pasztet z Pstrąga

Lubiecie ryby? Ryby są źródłem bardzo dobrej jakości białka, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jadanie ryb wpływa korzystnie na cały nasz organizm – przemianę materii, dobre samopoczucie, sprawność intelektualną, zdrowie i urodę, dlatego jedzmy je jak najczęściej, aby długo cieszyć się dobrym zdrowiem. A więc namawiam Was na: Pasztet z pstrąga..

Składniki:

·         250 g wędzonego pstrąga

      ·         ½ soku z cytryny
      ·         1 łyżka ostrego chrzanu
      ·         1 łyżka natki pietruszki
      ·         20 g roztopionego masła
      ·         Pieczywo do serwowania
Przygotowanie:

Miksujemy blenderem pstrąga,  wyciskamy sok z ½ cytryny i dalej miksujemy. Przekładamy do mniejszej miseczki.

Na małej patelni rozpuszczamy  20 g masła, dodajemy łyżkę  chrzanu, mieszamy, na koniec dodajemy łyżkę pokrojonej natki pietruszki. Całość przelewamy na wierzch pasztetu. Posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wstawiamy do lodówki, żeby się schłodziło, a masło zcieło. Gotowe.

Smacznego

Italian Pasta

Kuchnia włoska to jedna z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich, i chyba moja ulubiona. Charakteryzuje sie korzystaniem z dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także używaniem parmezanu. W kuchni tej dość powszechnie stosuje się też oliwę, pomidory oraz cebulę i czosnek, a także oliwki. Lubicie makarony?, ja bardzo… A więc dziś w roli głównej : Italian Pasta!

Składniki:

·         300 g Penne

·         3 ząbki czosnku

·         Oliwa z oliwek

·         Puszka pomidorków

·         Ok 6 winnych mini pomidorków

·         5 szalotek

·         50 ml czerwonego wina Marsala

·         50 g  Wędzonej szynki parmeńskiej

·         Oregano

·         Bazylia

·         Tymianek

·         Dużoooo parmezanu ok 1/2 szklanki

·         Kawłek sera pleśniowego

Przygotowanie:

Gotujemy penne w osolonej wodzie na al dente. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy starte na najmniejszych oczkach ząbki czosnku,  pokrojone na mniejsze kawałki szalotki, szynkę parmeńską. Smażymy przez chwilę, dolewamy wina i czekamy, aż się zredukuje do połowy. Dodajemy puszkę pomidorków, 3 plasterki sera pleśniowego, sóI i pieprz. Gotujemy ok 7 min. od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy oregano, bazylie, tymianek. Kontynuujemy gotowanie. Do sosu dodajemy przekrojone na pół baby winne pomidorki, mieszamy sos z penne. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy parmezanem i pieprzem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 C i pieczemy przez ok 20 min. Gotowe

Smacznego

Polędwiczki w kremowo-grzybowym sosie

Czy wiecie, że polędwiczki to jeden z najcenniejszych gatunków mięsa wieprzowego. Smażę je raczej krótko, tak aby się zarumieniły, gdy będą za długo na ogniu robią się suche i są jak zelówka.

Składniki:

• Ok. 1 kg polędwicy wieprzowej
• 500 ml śmietany
• 2 łyżeczki suszonej bazylii
• 2 łyżeczki suszonej pietruszki
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 ząbki czosnku
• Ok. 2 garście grzybów suszonych
• Sól
• Pieprz
• Oliwa do smażenie
• Łyżka masła

Przygotowanie:

Grzyby namaczamy w gorącej wodzie, aby zmiękły. Przygotowujemy sos kremowy, śmietanę mieszamy z suszona pietruszką, bazylią, majerankiem, troszkę soli, ząbki czosnku ścieramy na najmniejszych oczkach tarki i dodajemy do śmietany. Wszystko razem mieszamy.

Polędwiczki kroimy w plasterki ok. 1.5 cm, ubijamy ręką. Na patelni rozgrzewamy masło i troszkę oliwy, smażymy polędwiczki, tak aby się troszkę zarumieniły. Solimy je troszkę i pieprzymy.
W międzyczasie, gdy grzyby są miękkie wyciągamy je z wody i kroimy na mniejsze kawałki, wodę po grzybach przecedzamy przez sitko i wlewamy na patelnię, wraz z pokrojonymi grzybami.
Zestawiamy patelnię z ognia, aby troszkę przestygła i wlewamy śmietanę, robimy tak aby się śmietana nie zważyła. Wszystko razem mieszamy. I znów podgrzewamy mięso z kremowym sosem.

Gotowe.

Smacznego

Sakiewki serowe

Idealne jako przystawka lub przekąska, na wieczor bądź na przyjęcie gości. Ser pleśniwy nadaje wyjątkowy, wyrazisty smak.
Składniki:

• Opakowanie zrulowanego ciasta francuskiego
• Ser pleśniowy
• Szynka
• Ananas

Przygotowanie:

Rozwijamy ciasto francuskie, posypujemy mąką, aby się lepiej wałkowało i nie przywierało do blatu. Troszkę rozwałkowujemy ciasto, dzielimy na równe części, w zależności od tego jakie duże chcemy mieć sakiewki. Na każdej części kładziemy plasterek szynki, ananasa, plaster sera pleśniowego. Zwijamy ciasto jak na zdjęciu, aby ułożyły się w małe torebeczki (zob. zdjęcie niżej). 
Nagrzewamy piekarnik do 180˚C, pieczemy przez ok. 15 min, aż się zarumienią.

Kurze warkocze

Bardzo lubię ciasto francuskie. Nie tylko na słodko, ale również lubię podawać je z mięsem czy warzywami. Smak ciasta jest bardzo delikatny, po upieczeniu powiększa swoją objętość i jest niezwykle chrupiące. Mmm

Składniki:

·         Gotowe zrulowane ciasto francuskie

      ·         Piersi z kurczaka
      ·         Boczek
      ·         Mozarella
      ·         Sól
      ·         Pieprz
      ·         Papryka ostra w proszku
      ·         Papryka wędzona w proszku
      ·         Suszona pietruszka

Przygotowanie:

Ciasto francuskie trzeba troszkę rozwałkować, aby było cieńsze. Kroimy ciasto na równe kawałki, najlepiej prostokąty. Każdą pierś z kurczaka przekrawamy  wzdłuż na pół, i tym sposobem z jednej mamy dwie. Doprawiamy je solą, pieprzem, papryką ostra i wędzoną. Na cieście francuskim układamy pierś, na to plasterek bekonu, mozarellę, i pleciemy warkocz (zob. zdjęcie). Na wierzch posypujemy suszoną piertuszką.

Nagrzewamy piekarnik do 180˚C i pieczemy warkocze przez 30 min. Gotowe.

Smacznego

Uwagi:

Piersi nie potrzebują długo być w piekarniku, bo będą suche. 30 minut zupełnie wystarczy, ciasto musi się zarumienić i ser roztopić.

ChickenBurgery

Kto z Was lubi troszkę pogrzeszyć z kaloriami? Fast Food’y są dobre, byle nie często, ale raz na jakiś czas, czemu nie. Mam zaszczyt przedstawić Wam hamburgery z piersi z Kurczaka  Są super na obiad, przyjęcie, szybkie w zrobieniu. I nie znam osoby, która ich nie lubi, szczególnie gdy podajemy je z frytkami.

Składniki:

• Bułki burgerowe
• Piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• Bułka tarta
• 1 jajko
• Oliwa do smażenia
• Sałatka lodowa
• Pomidor
• Ogórek zielony
• Kulka mozarelli
• Sól, pieprz
• Ketchup
• Majonez chilli

Przygotowanie:
Przygotowujemy piersi z kurczaka, przyprawiamy je solą i pieprzem. Bułkę tarta mieszamy z majerankiem i pietruszką, mięso obtaczamy w jajku i bułce z ziołami, smażymy na rozgrzanej oliwie.

Wszystkie warzywa i mozarellę kroimy w talarki. Przekrawamy bułki na pół, jedną część smarujemy ketchupem, na to kładziemy sałatę lodową, usmażoną pierś z kurczaka, mozarellę, pomidora (pomidora solimy i pieprzymy), ogórka zielonego. Wierzchnią część bułki smarujemy majonezem chilli, i kładziemy na ogórka. W środek wbijamy wykałaczkę by wszystko się razem trzymało.

Zapiekamy w nagrzanym piekarniku na 175˚C przez ok. 5 min, tak aby ser się rozpuścił.
Podajemy z frytkami.

Smacznego 

Uwagi:
Przepis jest na 4 burgery, jeśli chcecie zrobić więcej będzie potrzebna dodatkowa mozarella i pomidor. Jeśli piersi z kurczaka są za duże radzę przekroić je na pół, wtedy mamy jedną pierś na dwa burgery.

Chińskie słodkie chilli

Uwielbiam chińszczyznę! Pod każdą postacią! Bardzo lubię smażyć na oleju sezamowym, szczególnie nadaje się do chińskiego, jego aromat posmak jest bardzo wyrazisty, wyjątkowy. Mój ulubiony.

Składniki:

·         Ryż

      ·         2 Piersi z kurczaka
      ·         Duża puszka brzoskwiń
      ·         10 mini baby kukurydzy
      ·         250 g pieczarek
      ·         1 marchew
      ·         Papryka czerwona
      ·         Papryka zielona
      ·         Sól
      ·         Pieprz
      ·         Papryka słodka
      ·         Papryka ostra
      ·         Chilli
      ·         Przyprawa chińska ‘’ 5 smaków’’
      ·          3 łyżki oleju sezamowego
      ·         Łyżeczka mąki ziemniaczanej
      ·         ½ szklanki wytrawnego czerwonego wina

Przygotowanie:

Wstawiamy w mały garnek mini kukurydze i marchewkę pokrojoną w równe paseczki na osoloną wodę i gotujemy , aż warzywa będą al dente.  Kroimy piersi z kurczaka w kostkę, doprawiamy obficie przyprawą chińską, papryką ostrą i słodką. Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy i smażymy na nim mięso. W międzyczasie obieramy i kroimy w ćwiartki pieczarki, gdy piersi są już podsmażone, dodajemy pieczarki i smażymy dalej. Następnie dodajemy ugotowaną kukurydzę z marchewkami, pokrojoną w paseczki paprykę.

Dolewamy ok. ½ szklanki czerwonego wina. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i troszkę chilli. Wszystko razem dusimy przez ok. 7 min. Sok z dużej puszki z brzoskwiń odcedzamy do garnuszka, brzoskwinie kroimy w większą kostkę i dodajemy do potrawy.

Do soku po brzoskwiniach dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej, by zagęścić sos, mieszamy do rozpuszczenia się mąki i wlewamy na patelnię do reszty. Dusimy wszystko, aż sos zgęstnieje.

Podajemy z ryżem.

Gotowe.

Smacznego

Krem marchewkowy

Bardzo lubię szybkie zupy, tak żeby zrobić i zjeść. Szczególnie po 8 godzinach pracy, tak bardzo jak lubię gotować, tak mi się czasem nie chce. Osobiście jestem zwolennikiem kremów, i take często goszczą na moim stole. Oto jeden z nich.

Składniki:
• 6 marchewek
• 1 por
• 2 kubki rosołowe z kurczaka
• Liść laurowy
• Pieprz
• Świeża natka pietruszki

Przygotowanie:
Wstawiamy 1,5 litra wody w garnku, z marchewkami i 1 całym porem ( jak pora przekrawam wzdłuż, lepiej się go myje, gdyż pora lubi mieć piach w środku), liściem laurowym, kubkami rosołowymi i pieprzem. Wszystko razem zagotowujemy, ok. 20 min. Gdy warzywa są miękkie, wszystko razem miksujemy blenderem, na koniec dodajemy drobną pokrojoną natkę pietruszki. Gotowe

Smacznego

Jajka sadzone inaczej

Dziś na sobotnie śniadanie zrobiłam jajka sadzone troszkę inaczej.Takie śniadanie idealnie nadaje się dla porannych biegaczy. Sami zobaczcie..

Składniki:

• Jajka
• Wędlina, cienko pokrojona
• Sól
• pieprz
• szczypiorek

Przygotowanie:

Potrzebujemy do tego małą brytfankę do pieczenia muffinek, z głębszymi wgłębieniami, takie małe miseczki. W każdą miseczkę wkładamy plasterek wędliny, wbijamy po jednym jajku na wędlinę, solimy i pierzymy do smaku, na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Wsadzamy do nagrzanego piekarnika na 175˚C i pieczemy przez 8 min. Gotowe.

Smacznego

Karczek w musztardzie

Przepis  jest na 5 kawałków karczku. Bardzo lubię go, gdyż mięso jest kruche, mokre  wcale nie gumowate czy jak podeszwa od buta. Super przechodzi musztardą, trochę pikantne. Co najbardziej lubię z tego przepisu, że tak naprawdę niewiele jest pracy przy tym, nie stoimy godzinami nad.

Składniki:

      ·         5 plasterków karczku
      ·         Musztarda sarepska lub węgierska
      ·         Musztarda Klasyczna
      ·         Sól/pieprz

Przygotowanie:

Najlepiej dzień wcześniej przygotować mięso i wsadzić do lodówki, wtedy bardziej przechodzi musztardą, jeśli nie to chociaż niech poleży ok. 1 godz w lodówce. Co robimy, więc kawałki karczku ubijamy, aby mięso było luźniejsze i bardziej płaskie, potem solimy, pieprzymy i nacieramy musztardą. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy pokrywą i wkładamy do lodówki.

Potem, wkładamy, bez pokrywki, do nagrzanego piekarnika na 180˚C,  i pieczemy przez nie więcej jak 50 min-1 godz. Gotowe.

Smacznego :)

Pieczone ziemniaki z ziołami

Składniki:

• Ziemniaki
• Sól
• Świeży tymianek
• Przyprawa do ziemniaków ‘’kamis’’
• 3 ząbki czosnku
• Pieprz
• Majeranek
• 50g masła

Przygotowanie:

Najpierw gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie.

Potem przenosimy ziemniaki do naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawą do ziemniaków ‘’kamis’’ , majerankiem, wkładamy gęsto tymianek, 3 ząbki czosnku w całości. Na koniec masło roztapiamy na małej patelni i polewamy ziemniaki.

Nagrzewamy piekarnik do 180˚C, do większej brytfanki, niż nasze naczynie żaroodporne wlewamy troszkę wody, tak na 1 cm wysokości, wkładamy w to naczynie z ziemniakami i wstawiamy razem do nagrzanego piekarnika (robimy tak, aby ziemniaki się nie wysuszył). Zapiekamy przez ok. 20 min. Gotowe

Smacznego :)

Torcik z owocami leśnymi

Torcik jest bardzo delikatny, kawałki czekolady i nalewka wiśniowa dodają ciekawy posmak, a jednocześnie nie jest za słodkie i nie czuć alkoholu, mimo że w torciku jest sporo nalewki. Ja osobiście nie lubię przesłodzonych ciast czy tortów.

Składniki:

Biszkopt:

      ·         3 jajka
      ·         2/3 szklanki mąki
      ·         2/3 szklanki cukru
      ·         3 łyżki kakao
      ·         3 łyżki oliwy
      ·         ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa z owoców leśnych:

      ·         500g owoców leśnych mrożonych
      ·         Szklanka nalewki wiśniowej
      ·         1 galaretka wiśniowa
      ·         2 łyżki cukru

Bita śmietana:

·         500 ml śmietany kremówki 36%

      ·         4 łyżki cukru pudru
      ·         2 fixy do śmietany

Dodatkowo:

·         ½ szklanki nalewki wiśniowej

      ·         4 batony ‘’ flake’’ cadbury

Przygotowanie:

Składniki na biszkopt wkładamy do miski i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą, puszystą maź. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto nalewamy do formy i wkładamy do nagrzanego do 180˚C piekarnika i pieczemy przez 15-20 min do suchego patyczka.

Zamrożone owoce wkładamy do garnka i zalewamy 1 szklanką nalewki wiśniowej dodajemy 2 łyżki cukru, mieszamy, aż całość jest bardzo ciepła, dodajemy galaretkę, cały czas mieszamy, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do wystygnięcia.

Gdy biszkopt wystygnie, nasączamy go nalewką wiśniową. Kiedy masa owocowa troszkę zgęstnieje, ale nie może być zupełnie ścięta, zalewamy nią nasączony biszkopt, i wstawiamy do lodówki.

W międzyczasie, ubijamy kremówki z cukrem i zagęstnikami ‘’fix’’. Kroimy batony ‘’flake’’ z cadbury na małe płatki, ¼ płatków dodajemy do ubitej śmietany. Śmietanę kładziemy na ściętą galaretkę i posypujemy wierzch płatkami czekolady. Następnie ponownie wkładamy do lodówki na 1 godz. Gotowe

Smacznego

 

Pierś z kurczaka z mozarellą i orzechami

Składniki:

·         Piersi z kurczaka

      ·        2 jajka
      ·         Bułka tarta
      ·         2 łyżeczki suszonej pietruszki
      ·         2 łyżeczki majeranku
      ·         Sól
      ·         Pieprz
      ·         Starta mozarella
      ·         250ml śmietany
      ·         Garść orzechów włoskich
      ·         Oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Piersi solimy i pieprzymy. Bułkę tartą mieszamy z pietruszką i majerankiem. Ubijamy jajka. Podgrzewamy oliwę na patelni.  Piersi maczamy w  ubitych jajkach, a następnie w bułce z ziołami, i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy piersi.

Na małą  patelnię wrzucamy garść orzechów włoskich i przysmażamy na krótko. Orzechy podsmażone stają się chrupiące, tylko trzeba uważać aby ich nie przypalić. Potem orzechy siekamy na drobno.

W miseczce mieszamy posiekane orzechy z mozarellą, śmietaną, szczyptą soli i pieprzem. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Rozgrzewamy piekarnik do 180˚C. Gdy piersi są już usmażone kładziemy je na brytfance, na wierzch kładziemy masę serowo-orzechową i zapiekamy, tak długo aż masa się rozpuści, ok. 15 min. Gotowe

Smacznego J

Trottole z cukinią i bakłażanem

Bardzo szybkie i kolorowe danie dla miłośników wszelkiego rodzaju makaronów.

Składniki:

• Makaron Trottole
• Bakłażan
• Cukinia
• Mini kukurydze
• Pieczarki
• Olej czosnkowy
• Sól
• Pieprz
• Suszona pietruszka
• Kolendra
• Starta mozarella
·  1/3 szklanki vermouthu


Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, na al dente. W osobnym maym garnku gotujemy mini kukurydze w osolonej wodzie. Kroimy bakłażana i cukinie w kostkę. Na oleju czosnkowym smażymy pieczarki, pokrojonego bakłażana i cukinię przez ok. 7 min, solimy, pieprzymy i dodajemy zioła. Gdy kukurydze są miękkie, wrzucamy je na patelnię z resztą warzyw, dolewamy 1/3 szklanki vermouthu i dusimy przez następne 5 min.

Jeśli makaron jest gotowy odcedzamy go i zostawiamy pół szklanki wody po makaronie. Wodę wlewamy na patelnię do warzyw, dodajemy makaron. Posypujemy startą mozarellą. Zasmażamy wszystko razem, aż ser stopnieje. Gotowe

Smacznego :)

Ryba w piwnej panierce

Składniki:

• Filety rybne
• Szklanka piwa
• Szklanka mąki
• 2 jajka
• Sól
• Pieprz
• Sok z połowy cytryny
• Olej

Przygotowanie:

Filety rybne solimy, pieprzymy i kropimy sokiem z połowy cytryny. Odstawiamy na chwilę do lodówki.

W między czasie, przygotowujemy panierkę. Szklankę mąki mieszamy ze szklanką piwa, oddzielamy białka od żółtek, do naszej masy dodajemy żółtka, sól i pieprz, wszystko mieszamy. W innej misce ubijamy białka na sztywno ze szczyptą soli. Ubite białka dodajemy do reszty masy i mieszamy łyżką.

Masa musi być gęsta. Podgrzewamy olej na patelni, ryby musimy usmażyć na głębokim oleju. Maczamy filety rybne w masie, aby całe były nią pokryte i układamy na rozgrzany tłuszcz, smażymy do uzyskania złotego koloru. Usmażone ryby kładziemy na ręcznik papierowy , aby wchłonął cześć oleju. Gotowe.

Smacznego :)

Tortilki

Tortilki, czyli wrapy. Bardzo lubię te mini zawijasy. Są smaczne i oryginalne, świetne na przyjęcia, jako przekąska czy drugie śniadanie do pracy.

Składniki:

• naleśniki tortille
• czerwona papryka
• żółta papryka
• sałata
• pierś z kurczaka
• ostra papryka
• słodka papryka
• chilli
• sól, pieprz
• masło

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka nacieramy solą, pieprzem, ostrą papryką i słodką, chilli. Smażymy na maśle na patelni grillowej. Gdy jest już usmażona, czekamy aż ostygnie i kroimy w kostkę.

Kroimy w kostkę papryki, dodajemy pokrojoną pierś i mieszamy razem z majonezem.Na tortille układamy sałatę,  pierś z paprykami i majonezem. Tortillę zwijamy ciasno w rulonik i wkładamy do lodówki na 30 min, abe składniki się związały.

Potem kroimy tortillę na 3 części i mamy 3 mini tortilki. Gotowe.

Smacznego :)

Pizza

Ciasto:
3 szklanki mąki
50 g drożdży
1 szklanka letniej wody
1 łyżka oleju
Łyżeczka soli
szczypta cukru
zioła: oregano, bazylia

Farsz:
Szynka
Pieczarki
puszka ananasu
ketchup

Do miski wsypujemy mąkę, łyżeczkę soli, oregano i bazylię i wlewamy olej. W szklance letniej wody rozpuszczamy drożdże i szczyptę cukru. Wlewamy do mąki i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż urośnie.

Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy, rozwałkowujemy i wykładamy na blachę posmarowaną olejem. Ciasto obficie smarujemy ketchupem i wykładamy plasterki szynki, pokrojone pieczarki i kawałki ananasa. Wierzch pieprzymy i posypujemy startym żółtym serem oraz przyprawami i polewamy ketchupem. Pizze pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.

Smacznego

Piersi z kurczaka w pomidorach

Jeśli nie macie dużo czasu, to, to danie polecam. Jest pyszne i szybkie w wykonaniu, nie wymaga godzinnego stania w kuchni.

Składniki:

·         Piersi z kurczaka

      ·         Sól, pieprz
      ·         Ostra papryka
      ·         Łyżka oleju sezamowego
      ·         Puszkę pomidorków (w zależności od ilości piersi, jeśli na kilka osób to 2 puszki)
      ·         2 ząbki czosnku
      ·         Kolendra
      ·         Bazylia
      ·         oregano
      ·         Mozarella
      ·         Łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, papryką ostrą. Na grillowej patelni rozgrzewamy sezamowy olej i grillujemy piersi przez parę minut, aby piersi się nie wysuszyły. Do naczyniua żaroodpornego wlewamy puszkę pomidorków, na drobnej tarce ścieramy czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy łyżeczkę cukru, bazylią, oregano, kolendrą.

Usmażone piersi wkładamy do naczynia z pomidorkami. Piersi przykrywamy mozarellą i pieczemy w 180˚C przez 20 min. Gotowe

Smacznego J