Makrela

Składniki:

·         Świeża wyfiletowana makrela

·         Sól morska

·         Pieprz

·         Olej z orzechów włoskich

·         Sok z cytryny

Przygotowanie:

Filety myjemy, troszkę suszymy papierem kuchennym z wody, doprawiamy solą morską (obficie, ponieważ ryba lubi sól) i pieprzem, polewamy wyciśniętym sokiem z cytryny i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godz.

Na patelni grillowej podgrzewamy ok. 2 łyżek oleju z orzechów włoskich, i smażymy ok. 3 min na każdej stronie. Gotowe

Smacznego