Polędwiczki w sosie rodzynkowym



 



Bardzo Was przepraszam za długą nieobecność. Dziś chcę Wam zaprezentować bardzo fajny, pyszny i zarazem szybki przepis na polędwiczki w sosie rodzynkowym. Mięso bardzo delikatne, miękkie, wyśmienite. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.


Składniki:

• 800g polędwicy wieprzowej
• Pół szklanki rodzynek
• Sól
• Pieprz
• Cebula
• Łyżka masła
• Mąka ziemniaczana

Przygotowanie:

• Na patelni, na maśle przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy umytą w całości polędwicę i przesmażamy, aż się zarumieni.
• Podlewamy wodą, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy rodzynki, dusimy przez ok. 30 min.
• Wyjmujemy polędwicę i kroimy w plastry ok. 1,5 cm, w międzyczasie rozrabiamy w kubeczku mąkę z odrobiną zimnej wody, dodajemy do sosu, mieszamy, aż zgęstnieje, pokrojone mięso wkładamy z powrotem do sosu.

Gotowe
Smacznego