Składniki:
Przepis na 4 osoby
Ok 800 g łososia
1 duży por
3 łyżki śmietany
Sól, pieprz
½ cytryny
Papier do pieczenia
Oliwa z oliwek
Łyżka masła
Łososia smarujemy sokiem wyciśniętym z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Kroimy w ok 200 g paski.
Pora przekrawamy na połowę wzdłuż, potem kroimy w poprzek w paski. Na patelni roztapiamy masło i smażymy pora przez ok 7 min, często mieszając. Na koniec poprawiamy solą i pieprzem, dodajemy śmietanę, mieszamy.
Przygotowujemy papier do pieczenia. Tniemy go w prostokąty, smarujemy oliwą i na każdy papier kładziemy dzwonek łososia, wierzch pokrywamy porem, rybę zawijamy w papier, szczelnie.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100C i pieczemy przez 1 godzinę. Gotowe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz