Schab z kurkami

Składniki:

• 800g schabu
• 300ml śmietany
• 250 g kurek*
• Sól
• Pieprz
• Oliwa z oliwek
*użyłam kurek mrożonych

Przygotowanie:

• Jeśli używacie kurek mrożonych to trzeba je zblanszować przez ok. 5 min we wrzątku w osolonej wodzie.
• Schab kroimy w plastry, smażymy na oliwie na brązowy kolor, podlewamy ok. ½ szklanki wody, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy przez ok. 15 min, dodajemy śmietanę i kurki, dusimy ok. 5 min.

Gotowe
Smacznego